Catégorie : Recettes

Dessert / Sorbet au melon

  NIVEAU : Facile  TEMPS : 20mn + 2h au congélateur PERSONNE : 4 Ingrédients : 1 gros melon (900g), 2 cuillères à soupe de sucre semoule, 2 cuillères à soupe de citron, 1 blanc d’oeuf Couper le melon en deux et retirer le…

Dessert / Melon confit

NIVEAU : Facile TEMPS : 7 jours PERSONNE : 4   Ingrédients : 1 kg de melon (1 ou 2 pièces), 1 kg de sucre, 1 l d’eau Peler le melon et le couper en tranche. Retirer les graines. Placer délicatement les tranches dans…

Entrée / Tiramisu melon & jambon cru

  NIVEAU : Moyen  TEMPS : 15mn + 4h au réfrigérateur PERSONNE : 6 Ingrédients : 200g de melon frais, 200 gr de mascarpone, 10 cl de crème liquide, 2 œufs frais, 6 tranches de jambon cru, 3 tranches de pain de mie, 3…

Dessert / Salade de melon aux fruits rouges

  NIVEAU : Facile TEMPS : 30mn + 3h de repos (facultatif) PERSONNE : 4 Ingrédients : 1 melon, 150 gr de fruits rouges, 1 citron non traité, 1 gousse de vanille, 75 gr de sucres, 10 feuilles de basilic frais. Facultatif : 2 cuillères…